老式开花小面包的简单做法

1、所有食材揉好后搓衣服一样 推拉揉搓，。

2、温暖 处醒发 两倍大 醒好的面揉面 排气，分成均匀 等份，再 揉搓成现小圆球，底部留有缝隙这样更容易开花。。

3、再次醒发1.5倍大， 这样拿起来轻飘飘的下入油锅，锅温150左右，中小火慢炸，小面包慢慢胀开像花儿一样，

4、金黄熟透出锅