什锦金针菇煲怎么制作

1、先把金针菇、磨菇、芋头、胡萝卜、姜、葱芹、干鱿鱼这些主料都切丝，洗干净备用。

2、锅里烧些水，把金针菇倒进锅里煮一会儿。

3、锅里倒些油，等油热的时候，把姜进去，然后把金针菇和磨菇爆炒一下，磨菇出美味了就好。

4、沙煲里放些水，如果要喝点汤水多点也好。放姜片，放生抽，盐。然后等水煮开，再把金针菇放进去。芋头丝，胡萝卜丝放进去。盖上盖，中小火焖上十几分钟。

5、等到快收汁的时候把葱和芹菜放进去，再焖上两分钟就可以出锅了。

6、煮好后，把火关了，一道美味好吃的什锦金针菇煲就制作好了。