1、在对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
3、有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82鬈熵痼霄%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
5、人体几乎所有疾病都是在酸性体质的人体中产生，而几乎所有病毒在弱碱性体质中无法生存。专家称只有改变自身体质，才能预防疾病发生。生活中常见的强碱性食品为茶、葡萄、海带等。
