西葫芦怎么做比较好

1、准备一个西葫芦洗净，将西葫芦切成片，也可以切成块儿炒，看个人习惯

2、准备一根葱，将其切成葱花

3、将锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱花，将葱花炒香

4、葱花炒香之后倒入西葫芦，放入西葫芦进行翻炒

5、一分钟之后放入蒜末，继续炒西葫芦

6、大概两分钟就出锅了，西葫芦时间不能太长了，太长了就会出水，看起来就不太好看，而且也不好吃了，如果炒西葫芦丁炒发也差不多，可以适当的加一点芡粉会更好一些