意大利炖菜的做法

1、准备食材，土豆去皮洗净后切小块，茄子、西葫芦和红甜椒洗净后切小块，西红柿用开水烫后去皮，切丁，洋葱洗净切块，大蒜切片

3、锅中留油，再将西葫芦丁稍微煎一下后盛出备用

5、再放入蒜片、牛至粉和罗勒碎，稍炒后倒入适量水，放土豆

7、离火，加适量黑胡椒、盐和糖调味，盛出装盘，滴少量橄榄油，撒奶酪丝和鲜罗勒碎即可