五花肉炖土豆

 时间:2024-10-12 01:17:35

1、锅置火上加水、葱姜烧沸,下入五花肉加点儿料酒焯水定型;

五花肉炖土豆

3、准备好葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用;

五花肉炖土豆

5、冰糖用小火慢慢熬到融化起泡,呈现琥珀色;

五花肉炖土豆

7、五花肉划至锅边,爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角;

五花肉炖土豆

9、移至砂锅中撇去浮沫,调入红烧酱油;转小火盖上盖子慢炖40分钟,炖至五花肉软糯;

五花肉炖土豆
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