韭菜苔炒肉丝

1、韭菜苔，猪肉，红椒，干辣椒

2、①韭菜苔洗净切段待用②红椒洗净切细条待用③猪肉洗净切丝加入少许料酒玉米淀粉腌制10分钟待用④干辣椒撇开去籽待用

3、起锅，热锅冷油加干辣椒炒香「不要炒糊(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦」然后下肉丝翻炒变白后拔到一边，再加入韭菜苔，红椒翻炒几下后拌匀～

4、最后转中小火，调入适量的盐、味精、鸡精，和少量的几滴老抽上色拌匀，就可以出锅装盘啦～