双色蛋糕卷的做法

1、牛奶、色拉油、15g白砂糖装入干净盆中

3、加入蛋黄搅拌均匀

5、蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分次加入白砂糖搅打至提起打蛋器蛋白能拉出尖角

7、将拌好的蛋黄糊全部倒进剩余的蛋白盆中

9、独取一个干净的盆，加入少许蛋糕糊，加入可可粉用橡皮刮刀翻拌均匀

11、用橡皮刮刀翻拌均匀

13、先在烤盘中斜挤可可蛋糕糊，每挤一行，空出一行的位置，然后再在空行的位置上挤上原味的蛋糕糊

15、在表面抹上一层打发好的淡奶油

17、双色蛋糕卷成品图