生日蛋糕的做法

1、鸡蛋蛋清蛋黄分开后，蛋清加三十克的糖打发至干性发泡

2、蛋黄加10克的糖，30的油，90的牛奶打匀

3、加入面粉100克

4、搅拌均匀

5、加入大约三分之一的蛋白搅拌均匀

6、将搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀

7、倒入模具中

8、烤箱预热140度，放人蛋糕，140度20分钟，155度20分钟

9、出炉后倒扣晾凉，脱模

10、奶油加糖打发，打发好的奶油抹在蛋糕上

11、随意搭配水果摆好