怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

1、用剪刀把葡萄一个个从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。

3、用手把葡萄一个个捏碎，快速将葡萄皮，葡萄籽和果肉装进容器里。

5、第三至六天，打开罐子，用无水干燥的筷子将上浮的葡萄皮压到葡萄汁里。

7、将过滤好的葡萄酒装进容器，容器预留1/10空隙，盖子也不要拧得很紧，放在阴凉处即可。

9、14天后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来，这时将葡萄酒倒进装酒的容器，尽量装满，盖子拧死，这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。