鸡脯肉的做法大全

1、 茶树菇跟黑木耳需要提前泡发，两者分开泡，黑木耳用冷水，茶树菇先去蒂，洗干净，然后用温水泡，泡茶树菇的水可以拿来代替清水煮茶树菇；

2、​鸡胸肉切片备用 ；

3、​热锅凉油先把鸡肉煸一下，然后下黑木耳跟茶树菇略炒，放料酒，姜片，白糖，盐，再翻炒一下，然后倒入泡茶树菇的水，水没过食材就可以了，大火烧开再转中火煮20分钟。煮的过程你会发现满屋子都是茶树菇的香味，而且越煮越香。

4、​​水快烧干的时候转大火，然后倒一调羹左右的蚝油翻炒一下就可以出锅了。