2020红烧小鸡腿做法

1、先把小鸡腿改刀，凉水下锅，加上料酒焯水、冲洗干净备用。

2、起锅烧油，下入姜片，煸出香味。

3、再倒入煮好的小鸡腿，翻炒出水分。

4、然后加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、大火翻炒。

5、最后加入淹没鸡腿的清水，加上两块冰糖和适量食盐，大火煮开。

6、煮至汤汁浓稠，撒上小葱花，好吃的红烧小鸡腿就做好啦。