孜然炒肉的做法

1、准备好牛肉和螺丝椒备用(也可用猪肉和鸡脯肉，看个人喜好)。

2、青椒切成丝，牛肉切成牛肉丝，蒜切成蒜末备用。

3、锅中加入少许油，油热了之后加肉牛肉翻炒，翻炒过程中加入几滴料酒。

4、切好的蒜末倒入牛肉中翻炒几下。

5、将青椒丝倒入锅中翻炒。

6、锅中加入孜然粉和食盐。

7、大火快速翻炒几下，就可以出锅了。