1、热油锅，放入芥末籽，孜然粒，Asafoetida（hing）粉，大蒜碎。等大蒜被炸得些许泛黄。
2、往锅内倒入洋葱碎，翻炒等洋葱变软了，加入姜黄粉，Masala粉，红椒粉，香菜粉，继续炒个2分钟，等洋葱软烂入下图。
3、倒入碎番茄，翻炒均匀。合上盖中火再煮个4分钟，等番茄也变软变烂。
4、加入包菜，翻炒均匀，调入适量的盐。盖盖中火闷煮个10分钟。
5、如果冰箱里有青豆库存，加入冷冻青豆。拌炒均匀，盖上盖子再继续闷会儿，大概5分钟。
6、好了，于是我们又得到了一盘包菜咖喱稀泥。有香菜叶的撒上香菜叶哈。
