绵软小面包的做法

1、除了黄油，其它全部食材都放厨师机的内桶，揉10分钟，揉成面团后，加入室温软化的黄油，继续揉25分钟左右

2、揉出手套膜，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵到原面团的二倍大

3、把面团平均分成12等份，揉圆

4、把每个小面团擀成长条状

5、两边向中间卷起来

6、再擀成长条状

7、两边向中间卷起来

8、倒扣在模具中，放在烤箱二次发酵25分钟

9、取出来，筛一层薄薄的面粉，再用锋利的刀片在表面划上花纹

10、烤箱预热180度，中层烤18分钟左右，表面微黄即可