红烧乳鸽的做法

1、准备好乳鸽、黄豆芽、姜、蒜。

3、锅中油烧热，爆香姜片，下乳鸽煸炒。

5、加入料酒，炒匀。

7、沿锅边加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟。

9、加入青、红椒，炒至断生；撒入胡椒，调好味，即可装盘。