肉末蔬菜豆皮卷

1、首先如图准备食勤崞擒啶材。小白菜和金针菇洗净，豆腐皮切成长条，准备好黄豆酱和泡椒，将肉切成肉末，然后准备葱、姜、蒜末备用。

2、如图将蔬菜卷入豆腐皮中。

3、放入锅中蒸熟。

4、锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜炒香。

5、放入肉炒至变色。

6、放入泡椒和黄豆酱翻炒。

7、然后放入水。

8、放入老抽调色，然后放入盐调味。

9、放入水淀粉勾芡。

10、最后浇上汁就可以了（料汁要多做一些）。成品图。