自制蓬松绵软般口感的核桃枣泥蛋糕

1、将红枣提前用水泡1~2小时，至红枣表面没有褶皱。

3、用料理机打成泥。

5、加入20克蜂蜜和枣泥，然后搅打均匀。

7、将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，并快速翻拌均匀。

9、将50克玉米油加入一半蛋黄糊中，用刮刀快速切拌，并加入另一半蛋黄糊基本混匀就可以。

11、加入核桃碎继续快速翻拌均匀。

13、享用时切块即可。