农家纯手工豆腐怎么制作

1、将泡好的黄豆洗净放入机器搅碎，出来的是白白的豆渣；稀释磨好的豆渣浆，需要用开水按1：2的比例稀释。

2、把稀释好的豆渣浆倒入网兜中，用力的挤压，不滴水就差不多了。再用力挤压，挤到差不多挤不出水为止。

3、倒入锅内加热至沸腾，泡沫越来越多，差不多泡沫和锅齐平就差不多了，接下来就是点豆腐。

4、接着会变成豆腐脑，也就是老豆腐，把豆浆水盛出来马上就可以成豆腐了，压豆腐去除水分，把切好的豆腐晾凉就可以享用了。