红烧排骨这样做

1、第一步 将排骨冷水下锅。

2、第二步 水开后排骨捞出过遍净水。

3、第三步 锅中加入半勺油，加入少量冰糖。

4、第四步 冰糖炒化加入排骨，翻搅均匀。

5、第五步 锅中加入八角、香叶、桂皮、葱、姜、生抽、老抽、耗油，翻炒一下。

6、第六步 加入水至淹没排骨，加入盐、十三香，盖上锅盖闷上四十分钟。

7、最后大火收汁即可出锅。