西葫芦炒鸡蛋的制作方式

1、准备西葫芦一个，清水清洗干净。然后切成片状，备用。

2、鸡蛋两个，打碎在碗中，然后搅拌均匀。

3、锅中放入适量的食用油，将鸡蛋放入锅中简单翻炒8分熟即可，取出备用。

4、然后在锅中放入葱姜蒜等进行炒制入味。

5、将西葫芦放入锅中，一起与葱姜蒜进行炒制。

6、等到西葫芦炒熟的时候，就可以将鸡蛋放入锅中，与西葫芦一起进行炒制。

7、放入适量的老抽，香醋，食盐等调料就可以准备出锅了。