虾怎么做好吃

1、洗净切好配料。

2、虾洗净沥干。

3、葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。

4、倒出汁水，保留葱姜。

5、倒少许油，热锅炒虾。

6、慢慢翻炒至虾变成红色，加料酒，翻炒几下。

7、加酱油少许。

8、煮一分钟。

9、加青红椒圈。

10、加适量盐，翻炒几下。汤汁收干，拌匀起锅。