1、用小碗取500g面，放入适量的水，水可以慢慢放，看可以揉成一个面团，不太软，用手按有点压力的感觉，放置15分钟左右，这个时间可以拌馅。
2、在市场买1斤五花肉，让卖家帮你打成肉馅，这样可以确宝肉馅好吃，直接买肉馅，大家不能确保肉馅的鲜度。把小葱，香菜切碎，直接拌到肉馅里，放入熟油，酱油，醋，五香粉，盐拌匀。
3、所刚才放置的面团用擀面杖擀成薄片，切成图片的四方形，或者三角形都可以。四方形好切，所以偷下懒哈。
4、所切好的面片放入一小勺馅，用手捏上，或者对捏一下都可以，可以适当留一点点缝，不怕漏馅哦。这样煮的时候汤底很好喝哦！
5、水煮沸后下云吞，看下图煮到云吞起鼓，就代表云吞熟了。
6、捞出云吞，放点煮云吞的汤，这时候云吞的汤很香浓哦。
