如何做出爽滑可口的日式茶碗羹

1、将鸡蛋打入碗中加盐，用打蛋器打散

2、蛋液加冷水继续用打蛋器搅拌均匀

3、把蛋液中的泡沫清理干净

4、敷保鲜膜备用

5、锅内加水烧开放入鸡蛋羹，大火蒸6分钟关火然后焖3-4分钟

6、将蒸好的鸡蛋羹淋上香油即可