四川小吃——蛋烘糕

1、酵母放入碗中加入少量水把酵母化开

2、先将鸡蛋打入不锈钢盆中

3、将鸡蛋打散

4、加入红糖搅拌均匀

5、再加入面粉，酵母液，泡打粉，水搅拌均匀呈无颗粒状即可

6、呈面糊状~~静置20~30分钟

7、小火煎至表面呈金黄色即可

8、扑鼻而来的蛋香味儿~

9、口感不错哦