糖醋排骨的家常做法

1、买回来的排骨切成大小合适的小块，大约每块3厘米左右，然后清洗干净血水之后，沥干水分备用。

3、锅中加入适量的油，油温四成热的时候先加入姜片下锅爆香，炒出香味。

5、接着锅里面加入适量的水，先大火烧开，锅中加入生抽酱油一勺提味增香，料酒一勺去腥，白糖一勺增鲜，准备好的八角香葱下锅。

7、然后锅中再加入适量的水和糖，我们开始炒糖色。