怎样炖鸡腿又香又好吃？
工具/原料
鸡腿6个，土豆300g，香菇50g，胡萝卜1个
酱油适量，盐适量，鸡精适量
处理食材
1、洗土豆先把土豆外皮用水清洗干净，接着用刮皮刀挂掉土豆的外皮，再次用清水清洗土豆，洗好之后放在案板上用刀切成大块，切好之后放在冷水中泡着。
3、买回来的鸡腿先放入清水中洗干净，控干水分之后放在案板上用刀斩切成合适大小的块状，然后放在一个干净的盆子中，加入少量的盐腌制。
2、再翻炒两分钟鸡腿就会出香味，然后把钱好的胡萝卜和土豆一块放入锅中，先翻炒五分钟左右，接着在锅中加入适量的水。
4、此时开大火，等到锅中的汤汁沸腾之后再转为小火，同时在锅中加入适量的鸡精和盐，小火慢炖30分钟左右即可出锅。
