宝宝也爱吃的银耳莲子羹

1、银耳提前24小时用冷水泡发，中间换2～4次水，去除未发开的部分，洗净并撕小朵。

2、莲子要提前2至3小时用冷水浸泡，并剥去表面的薄膜。

3、去除苦味的莲子心，亦可将其单收起来用来泡茶饮。

4、干红的枣子能洗去表面的灰尘。

5、把银耳、莲子和红枣放进炖锅里。

6、加入适量的冷水，使其不超过配料。用高热把它煮开，然后把它关小点。

7、继续煮，直到银耳变厚，莲子变软变糯。加糖和百合。再煮20分钟。