蒸南瓜饭的做法

1、南瓜切掉顶部的头盖儿，用勺子挖掉中间部分的南瓜肉，放一旁备用

2、香菇洗净、切粒；五花肉洗净、切片；豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒洗净，焯水备用

3、锅内倒入五花肉，翻炒至熟

4、倒入香菇粒炒匀，再倒入第2步焯好的玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒，翻炒片刻

5、加入沙茶酱、蚝油，翻炒均匀

6、再倒入煮好的米饭，把米饭炒散

7、炒好的米饭盛入第1步处理好的南瓜中，盖上南瓜顶部的头盖儿，放入蒸锅中蒸30分钟