香煎蚝油豆腐的做法

1、豆腐切小块，青蒜苗切段

3、锅热倒油一瓷勺到两瓷勺样子，然后放入豆腐开始中小火煎，两分钟样子翻面，再接着煎两分钟。全程要中小火（注意主要看状态，要煎的两面金黄）

5、等到锅里汤汁七八分干的时候倒入青蒜苗，再继续炖两三分钟。