泡椒金针菇蒸扇贝肉

1、金针菇去根洗净，扇贝肉洗净沥干水分

2、准备调料

3、用盐，黄酒，生姜片加入扇贝肉里拌匀腌制20分钟

4、锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起

5、把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉，把蒜末和泡椒加上

6、锅内水开后加入蒸熟后熄火出锅（约6分钟）

7、倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油再把葱花加入

8、锅内油烧到冒烟

9、淋上即可享用