一道家常菜做法介绍

1、将葱、姜、蒜洗干净切成片。

3、将五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出皮薹匆热控水备用，根据个人口味可以放点姜葱进去。

5、锅内下油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。

8、小火慢慢炒，放入煸好的五花肉后，放入上述调料，小火煲45分钟后，大火收汁。