羊肉盖浇面的做法

1、先把羊肉放在锅里，加入漫过羊肉的冷水

3、换水，再次加入清水，要比上一锅的水要少一点

5、再加入老抽、生抽、料酒、盐

7、用大火烧至汤水沸腾后转用小火慢烧，一般需要一个半小时左右时间，就能烧的入味了

9、煮沸后再次浇入一碗冷水

11、放上羊肉，撒上香葱即可