五仁火腿月饼的制作方法

 时间:2024-10-26 10:01:17

1、饼皮:月饼专用粉115克,转化糖浆65克,碱水3克,花生油30克馅料:五仁火腿馅480克装饰:蛋液 适量

五仁火腿月饼的制作方法

3、皮15克/个,馅35克/个。将皮按扁,放入馅料,包起,收口搓圆。放入撒粉的模具中,按压成型。

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