爆炒杏鲍菇攻略

1、准备好食材

2、杏鲍菇切成薄片、米椒切成小块圈、蒜切成小段。

3、起锅，先下肥肉煸出油，再下瘦肉翻炒变色。

4、下杏鲍菇和辣椒翻炒断生至软。

5、加盐、鸡精、蚝油调味，加蒜苗翻炒均匀。

6、加水，焖煮2分钟

7、收汁后起锅