奶奶教你做梅干菜牛肉饼

1、在面粉中加入酵母，盐和一些水使面团苏醒。夏天大约半小时，冬天更长。发酵直到用手指按压，不要缩回。

2、牛肉用搅拌机打成馅，洋葱和姜切碎。用水把干蔬菜晒干，切成块。

3、把馅加入料酒,老抽,生抽,鸡精后拌匀，加入梅干菜碎。我有强迫症，把馅这样分成了等量大小。

4、把面团分成同样大小的小块

5、就好像包了个包子，塞进去一样。

6、用擀面杖擀轻轻擀成圆形，抹一点油撒上白芝麻。

7、在你旁边

8、电饼档两面煎熟。

9、可以下肚了！吃起！