木耳拌紫甘蓝

1、先将黑木耳用温水浸泡4-6小时，泡发。

3、木耳泡发后洗净，锅里烧开水，木耳入锅焯水三分钟，捞出过凉水沥干备用（木耳焯水建议不要超过五分钟，热水焯好马上过凉水

5、准备调味汁：一茶白糖一勺苹果醋半勺麻油一勺鲜贝露少许鸡精，再加一点凉白开搅拌均匀，可以自己尝一下，各种调味料可以根据自己的口味酌情添减，

7、撒上葱花白芝麻！