去重庆旅游有什么美食

1、酸菜鱼。菜品特色鱼肉鲜嫩，酸辣可口。含丰富优质的蛋白，并给人体提供所需要的氨基酸、矿物质、维生素等。

3、水煮鱼。其口味麻辣、嫩滑、鲜香，它的特色油而不腻、辣而不燥、麻而不苦。

5、毛血旺。主要食材有鸭血、黄豆芽、鳝鱼、猪肉、毛肚、黄花菜、鱿鱼、午餐肉等，其口味麻辣烫嫩鲜，味浓味厚。

7、铺盖面。主要食材是面团，其口味有肉感而不硬。