烤生蚝的做法

1、生蚝用小刀撬开，码放在烤盘上。（注意1、整齐、平整，歪了后容易使豫陂氅溴汁水淌出来；2、撬生蚝--要将鼓的那面朝下，略平的朝上，然后用小刀撬梯瓣氨割开个小口，将小刀伸进去，来回划两下。划开连接处后将平的那面壳扔掉。不要硬撬）

3、利用烤生蚝期间制作调怿媪镏桃味蒜油。最好用刀剁细大蒜。然后分成两份备用。热锅倒入约两汤匙油，六成热倒入一半蒜泥。

5、将香菜和尖椒切丁，泰椒圈切细圈。

7、美味的生蚝烤好了，尽情享用吧！