虾仁这样做，清爽好吃

1、将虾洗净，锅中放入适量清水，大火烧开将虾下入锅中焯水，变色后捞出，将虾剥好，用牙签挑出虾线，将虾切成小段备用

3、将葱剁碎，大蒜切片备用

5、炒香之后倒入玉米粒，豌豆，胡萝卜粒翻炒两分钟

7、翻炒均匀以后加入鸡粉，胡椒粉，水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅装盘