适合新手做的咸菜猪肠

1、清洗猪大肠。先放入1汤匙盐，然后用水冲洗。再加盐，再用水冲洗

2、把油腻的一面翻出来，尽可能地刮去油，然后把原来光滑的一面翻出来清洗

3、怎样切？就按你喜欢的样子来切吧，切好放篮子里沥干水份备用

4、咸菜是我自己做的。它们非常酸、辣、爽口

5、先将咸菜清炒垫底备用

6、放入姜片炒大肠

7、在炒好时放点青红椒放去炒，为的是好吃又好看，大部分的咸菜留在碟子垫底的，三分之一放进锅里炒大肠就好了

8、出碟喽！好吃！香,爽口?！