油焖春笋的制作方法

1、选择新鲜的嫩的春雷笋

3、洗净后滚刀切成小块。

5、捞出沥干。

7、倒入竹笋，大火炒上色，很好看的焦糖色有木有

9、喜欢葱花，所以还是撒上了一点点小葱碎点缀，不喜欢可以不加，味道更单纯。