泡菜豆腐水饺

1、一小份肉馅，猪肉、牛肉都可以，或者两种肉馅都放，比例为1：1就可以。把准备好的肉馅放入大容器中

2、北豆腐半块，把豆请埚簿薄腐洗净后放入沸水中烫一下，然后用叉子捣碎，不必捣的过碎，留一些颗粒状会更好吃，或者切成小丁也可以

5、先取放肉馅的容器，加适量盐、料酒、海鲜酱油、香油、白胡椒粉，把肉馅搅打上劲，随喜好和习惯加水~

6、然后放入豆腐、泡菜、豆芽，拌匀成馅料

9、包入馅料

10、捏成任意形状的饺子

11、最后把饺子下锅煮熟即可