酥油皮的做法

1、先取200g面粉放入碗内

2、接着放入15g油和105ml的水

3、将其搅拌均匀

4、然后揉捏成一个团 这个面团要稍微软一点 然后放一旁醒发30分钟

5、接着来制作油酥 取100g面粉和50g油

6、搅拌均匀后揉捏成一个团 醒发30分钟

7、醒发完毕后 将酥油放到擀平的面皮上

8、包起来然后擀均

9、接着切成小块

10、揉捏成小圆后用擀面杖 擀平即可