卤鸡爪怎么做

1、鸡爪用水浸泡，切掉指甲。

3、锅中凉水，加葱姜、料酒、鸡爪煮开。

5、锅热加油，加鸡爪翻炒均匀。

7、加料酒、老抽、生抽翻炒均匀，加水，大火烧开。