如何做红烧茄子 红烧茄子的家常做法

1、将茄子去根，用清水洗净，再准备葱和蒜。

3、锅中放入花生油，烧热后，放入葱花炝出香味。

5、加入适量的酱油，增加茄子的香味和色泽。

7、再加入适量的蕃茄沙司，使茄子颜色更好看。

9、茄子炒至快熟时，加入蒜末，翻炒均匀。