腊肉炒蒜苔的简易做法

 时间:2024-10-13 22:40:58

1、将腊肉切成块,放在温水中浸泡20分钟,去掉部分咸味。然后捞出用清水洗净,放在盘中待用。

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2、取新鲜的蒜苔,去掉尾端的蒂,洗净切成段。

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4、再将蒜苔放入锅中,加适量的食盐,一起翻炒均匀。

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6、待蒜苔炒到六七分熟即可起锅,因为蒜苔炒得太久,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

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