金汤鱼粉怎么做

1、‍黑鱼取出两片鱼肉（可以请卖鱼师傅帮忙处理好）把鱼清洗干净，鱼肉切薄片。 鱼肉加腌鱼粉腌用， 米粉提前泡发

2、‍锅中加油，放几片生姜和鱼骨，煎至鱼骨两面焦黄，加入清水熬煮至汤汁发白。在分离出鱼骨和鱼汤

3、‍锅中加少许油爆香蒜茸和干辣椒，倒入鱼汤，加入一包金汤酱，煮开。 加入海鲜菇、莴笋，米粉，煮开

4、‍最后加入鱼片，煮熟即可

5、‍鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁

6、‍汤汁拌饭也超好吃的。