1、艾草焯沸水30秒挤干水分-加50g清水打成艾草泥-用网筛滤出75g艾草汁-色拉油混合均匀完全乳化-低筋面粉过筛加入搅拌均娃板八匀备用番吐
2、四个鸡蛋摸斤蛋清蛋黄分离-四个蛋黄加入艾草糊-z字搅拌
3、蛋清加入2-3滴柠檬汁细糖打发-取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌-再倒回剩余蛋白霜继续搅拌-15cm高度倒下倒至8分满即可-磕两下模具把气泡震出
4、放入烤箱-上下火170度 烘烤35分钟-取出晾凉备用-切成六等分-中间切一刀不要切到底部-淡奶油加酸奶细糖搅拌打发-蛋糕中间挤上酸奶油馅-装饰树莓薄荷-制作完成
