网红红烧排骨的做法

1、将排骨剁成小段，冷水下锅焯熟后捞出备用。

2、将焯好的的排骨放入砂锅中，再下入鹌鹑蛋，加入姜和葱还有干辣椒。

3、倒入一袋红烧料，一罐啤酒，加入没过排骨的水。

4、盖上砂锅盖焖煮40分钟，煮熟后盛出即可食用。